Evento que acontece em Atlanta, nos Estado Unidos, reúne referências mundiais do segmento de avicultura

A ICC Brazil, empresa brasileira especialista em aditivos à base de levedura, estará presente no IPPE (International Production & Processing Expo), que acontece entre 12 e 14 de fevereiro, em Atlanta, nos Estados Unidos.  O IPPE é o maior evento anual de avicultura, produção de carne e alimentação animal do mundo.

A coordenadora de P&D da ICC Brazil, Melina Bonato, apresentará os resultados do estudo “Yeast cell wall immunomodulatory and intestinal integrity effects on broilers challenged with Salmonella Enteritidis” (Efeito da parede celular de levedura na imunomodulação e integridade intestinal em frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis). O estudo foi realizado em 2016, em uma parceria com
a Southern Poultry Research Group, nos Estados Unidos. A pesquisa, conduzida pelo Prof. Dr. Charles Hofacre, analisou 192 galinhas poedeiras contaminadas com Salmonella enteritidis e a eficácia do produto ImmunoWall® na redução do problema nas aves.

“Neste estudo, as frangas que foram alimentadas com uma dieta suplementada com ImmunoWall® apresentaram uma redução estatística na contaminação do ceco pela Salmonella enteritidis, em relação ao grupo controle não tratado. O resultado foi obtido com a dosagem padrão recomendada do produto. Esta importante diminuição na infecção cecal é um fator determinante em relação à segurança alimentar, pois por consequência, reduz o contágio na superfície dos ovos. Após a postura, inicia-se o arrefecimento em que as bactérias da superfície migram para o interior por meio dos poros da casca. Com isso, quanto menos contaminação da superfície por Salmonella enteritidis menor será a infecção do interior do ovo”, analisa a coordenadora de P&D.

Além de Melina, a ICC Brazil estará representada no IPPE 2019 por seu CEO, Glycon Santos, pelo gerente Nacional de Vendas, Ricardo Barbalho, e pelo gerente de Vendas LATAM, Ricardo Toledo.

Sobre a ICC Brazil
Há 25 anos, a empresa brasileira une pesquisa e biotecnologia, realizando estudos que comprovam os benefícios de aditivos à base de levedura em diversas espécies animais. Com um controle de qualidade rigoroso e acompanhamento em todas as fases de fabricação, fornece soluções inovadoras que visam à saúde e o desempenho animal, além da segurança alimentar. A ICC está presente em cerca de 50 países. https://www.iccbrazil.com/.